Такие опасные столовые

Фото
Такие опасные столовые

В конце июня — начале июля в Свердловской области было зафиксировано сразу две вспышки кишечных заболеваний среди детей, отдыхающих в летних лагерях. Напомним, что 28 июня стало известно, что в лагере «Таватуй» отравилось 117 человек, из них 116 детей. Причиной вспышки инфекции в лагере стал норовирус второго типа — кишечный грипп, носителем которого был работник пищеблока. А спустя несколько дней, 3 июля, острую инфекцию нашли у ребят из лагеря «Рассветный» в селе Кадниково Сысертского района.

Надо сказать, что специалисты Роспотребнадзора перед началом каждой смены обязательно проверяют оздоровительные лагеря и, как правило, всегда находят какие-то нарушения. Только за это лето инспекторами было выявлено 495 нарушений санитарных норм до начала работы смен. Как итог: общая сумма штрафов на сумму 581 000 рублей и отстранение от работы 56 человек (большинство — работники пищеблоков).

Но проверки всё же — мера профилактическая. В случае возникновения проблем работники администрации детских лагерей должны принимать экстренные меры. Чего в лагере «Таватуй» не случилось. 20 июня к медикам обратилось 10 отравившихся детей, число заболевших с каждым днём увеличивалось. Тревогу же в лагере забили только спустя неделю после первых случаев. Работники «Рассветного», напротив, сработали оперативно, своевременно обратившись за помощью и не скрывая признаков эпидемии в лагере. В итоге из 54 человек с признаками отравления медики госпитализировали 22 (остальным помогла самая первая помощь врача).

Игорь МОРОКОВ и Илья ВЛАСОВ. Фото: Екатерина ТИТОВА.
— Обе ситуации связаны с работой пищеблока. В ходе расследования было установлено, что и в одном, и в другом лагере были нарушены некоторые санитарные нормы, — рассказал заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области Илья ВЛАСОВ. — На пищеблоках не соблюдались правила мытья посуды, нарушалась поточность процесса приготовления пищи, персонал не соблюдал правила личной гигиены.

В настоящий момент по факту отравления детей в двух лагерях области заведены уголовные дела, возбуждённые по статье УК РФ «Оказание услуг, не отвечающих требованиям жизни и здоровья потребителей». Имён виноватых пока никто не называет: специалисты ждут результатов экспертиз и проверок. По словам руководителя первого отдела процессуального контроля областного Управления СК РФ Алексея НЕВГАДЫ, проверке подвергнутся и те должностные лица, которые допустили к работе предприятия общепита, работавшие в лагерях.

Дело в том, что, как правило, питание детям организуют частные организации, которые выигрывают тендер на работу в летний период (зачастую занижая цену в ущерб качеству). Притом работники администраций лагерей устраняются от контроля за работой столовой, что и приводит к печальным последствиям. В том же «Таватуе» кухня прошла должную проверку до открытия смены, что не помешало ей впоследствии стать причиной вспышки кишечной инфекции.

— Учитывая последние события, мы вышли с предложением к областному Минздраву и Минобразования с просьбой расширить полномочия руководителей лагерей и работников медпункта. В частности, чтобы они осуществляли надзор за деятельностью пищеблоков, — рассказал Невгада.

Сегодня известно, что в рамках расследования уголовного дела уже удалось выяснить, что в лагере «Таватуй» не был составлен чёткий график проверок надзорными ведомствами, несмотря на то, что регулярные проверки должны проходить раз в две недели. В минувшие выходные сотрудники Министерства здравоохранения проводили мероприятия по анализу деятельности медицинских кабинетов летних оздоровительных лагерей. Существенных замечаний к медицинскому сопровождению отдыха детей у проверяющих не было. Для родителей же главная новость — все дети живы и уже здоровы.

— И контактные, и заболевшие дети уже перешли в разряд здоровых, — заявил заместитель министра здравоохранения Свердловской области Сергей БЕЛОМЕСТНОВ. — Но расслабляться нельзя.

В качестве профилактики специалисты советуют директорам детских лагерей и медикам самостоятельно контролировать работу пищеблоков, проводить дополнительные обследования сотрудников, выявляя среди них носителей опасных вирусов, соблюдать дезинфекционный режим на пищеблоках и напоминать о правилах личной гигиены не только работникам лагерей, но и детям.

— Лето — это маленькая жизнь. То, как будет организована эта жизнь для ребёнка, зависит от взрослых, — убеждён уполномоченный по правам ребёнка в Свердловской областиИгорь МОРОКОВ. — Два случая — ещё не катастрофа. Но они случились. Мы должны стараться минимизировать риски, а это задача грамотного управления.

«    Май 2026    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031