Газ из…сыра

ФРАНЦИЯ. Сыр — это не только вкусный и полезный продукт, но и способ обеспечить экологически чистой энергией целый населённый пункт. Во французских Альпах расположен город Альбертвиль, знаменитый своим сыром Бофор — это основной ингредиент местного фондю. В процессе производства сыра из молока выделяется много сыворотки. Её и решила использовать администрация города для производства биогаза — смеси метана и углекислого газа, повествует kedem.ru.

Полученного газа хватает, чтобы обеспечить теплом и энергией 1 500 домов Альбертвиля — почти весь город. Канадская компания, построившая завод по производству биогаза, планирует открыть такие же предприятия в других сыродельческих странах: Бразилии, Австралии, Уругвае.