Оборот общественного питания в Екатеринбурге за 2012 год, по предварительным данным, составит порядка 29,6 млрд. рублей, что на 10,2% больше показателей 2011 года, сообщает портал Вебург.
То есть примерно такую сумму горожане оставили в кафе и ресторанах города. Более того, за 11 месяцев 2012 года в уральской столице открылось 96 новых предприятий общепита, в том числе 84 предприятия общедоступной сети.
На сегодняшний день в Екатеринбурге работает 1 880 предприятий общественного питания на 143 000 посадочных мест, а обеспеченность общедоступной сетью в столице Урала составляет 55 мест на тысячу жителей. Получается, что свердловчане всё чаще обедают и ужинают в кафе.