Рецепты вкусной музыки

Фото

Во вторник, 11 марта, в честь юбилея Свердловской государственной детской филармонии (8 марта, 36) в неё пригласили не только зрителей, но и гостей, которые представили музыкальную программу и провели кулинарный мастер-класс, посвящённый выходу первого тома книги «Абсолютный вкус» и включивший в себя рецепты от сотрудников учебного заведения, её выпускников и известных деятелей искусства. Меню получилось хоть и интернациональным, но с уральским «привкусом» и исключительно постным: весна — такое время, когда нужно пополнять витаминные потери.

Художественный руководитель Капеллы мальчиков Вячеслав КУЛЬМАМЕТЬЕВ, надев фартук, приготовил напиток из петрушки — вкусный и полезный для голоса, что немаловажно для певцов.

Первое блюдо тут же разошлось на ура среди гостей праздника. А затем всех пригласили за стол на мастер-класс.

Главное действо началось под классическую музыку. Под неё директор Детской филармонии Людмила СКОСЫРСКАЯ приготовила два постных салата, и по залу разнёсся такой аромат, что гости зааплодировали и приступили к праздничной трапезе.

— Всё это приготовлено из своих собственных натуральных продуктов: картофель, листья салата, сельдерей, квашеная капуста, опята и даже подсолнечное масло своё, — рассказывала в процессе приготовления Людмила Георгиевна.

Это действо — уже второе в целой череде праздничных событий, посвящённых юбилею филармонии, который официально отмечается 23 марта. Именно в этот день ровно 35 лет назад была учреждена кузница талантов, которые сегодня радуют своими голосами весь мир. Не случайно на праздник приедут выпускники филармонии из Аргентины, Индии, Грузии, Украины, Боснии и Герцеговины. Впрочем, всех стран и не перечислить! Первой же праздничной ласточкой стал «именной» трамвай учебного заведения, который уже колесит по улицам города. Трудно представить, что в состав первого коллектива входило всего 70 человек, которые работали в одном здании. Сегодня детская филармония базируется по трём адресам: улица 8 Марта, 18, 8 Марта, 36 и улица Карла Либкнехта, 6а, а работают там 1 420 человек.

— Этой весной мы проведём XV международный детский фестиваль «Земля — наш общий дом», на который подали заявки уже 17 участников. 12 апреля откроем виртуальную «музыкальную линию» Екатеринбурга по разным жанрам музыки, начинаться она будет именно от нашей Детской филармонии. Есть же у нас красная линия, теперь будет и музыкальная, — делится планами Людмила Скосырская. — А в мае начнём приём маленьких ребятишек. Случается, захожу на просмотр и вижу такие красивые, сияющие глаза у ребёнка — ну как его оставить без сцены?! В общем, впереди столько интересных событий, что скучать не придётся. И скажу вам честно: мы здесь не работаем — мы поём, танцуем и… кушаем!

А музыка на этой встрече не переставала звучать ни на минуту.

Наша справка

Кулинарная книга «Абсолютный вкус» с рецептами от сотрудников Детской филармонии, её выпускников и известных деятелей искусства вышла к юбилею учреждения. Теперь культурные гурманы смогут приготовить любимый тыквенный суп директора Детской филармонии Людмилы Скосырской, чак-чак от Галины ПИСУЛИНОЙ, долгое время являвшейся директором киноконцертного театра «Космос», и множество других блюд. Всего в издании собрано более ста иллюстрированных рецептов.

Сотрудники филармонии говорят, что это лишь первый том, и в будущем к формированию кулинарной коллекции подключатся другие культурные учреждения города.

Видео: Антон БУЦЕНКО.