Сладкое искусство

В уральской столице прошёл XX юбилейный смотр-конкурс профессионального мастерства по выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий на тему «В ожидании рождественской сказки». Кондитеры и пекари состязались в нескольких номинациях. В качестве домашнего задания участники должны были приготовить авторский торт и пряничный домик, сообщает YA66.ru.

Украшение кондитерских изделий производилось исключительно вручную: лепили ёлочные украшения из сахарной мастики, раскрашивали помадкой.

По итогам конкурса команда ЕМУП «Многопрофильные энергетические системы» заняла 1-е место в номинации «Авторский торт как высокохудожественный вид продукции» и 2-е — в номинации «Пряничный домик». А по результатам командного зачёта получила диплом и кубок победителя.