Студентка УрГАУ создала новый вид сыра

Студентка 4 курса технологического факультета УрГАУ Виктория АНИКИНА создала новый вид сыра. Продукт, приготовленный из козьего молока, с добавлением смеси итальянских трав, отдалённо напоминает кипрский сыр Халлуми, однако это абсолютно уникальное творение, утверждает пресс-служба Уральского государственного аграрного университета.

Завтра, 28 июня, состоится защита дипломной работы студентки, в рамках которой пройдёт дегустация сыра.