Доступна любая кухня мира

Доступна любая кухня мира

Екатеринбург является лидером среди городов-миллионников страны по количеству мест в точках общепита. На тысячу жителей приходится 52,6 места. По информации комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга, в городе функционирует 1 815 предприятий общественного питания, из них 1 125 относятся к общедоступным (рестораны, бары, кафе и кофейни, предприятия быстрого питания, столовые). За последние 7 лет общее количество ресторанов увеличилось в 3 раза, кафе — в 2,3 раза, а предприятий быстрого обслуживания — в 2 раза. Сегодня в Екатеринбурге можно попробовать практически все кухни мира.

До конца 2012 года в столице Урала планируется открыть 50 предприятий общественного питания, в результате оборот общепита вырастет до 31,1 миллиарда рублей в действующих ценах (13,8% роста к уровню прошлого года).