Травят в общепите » новости Екатеринбурга и УрФО

Травят в общепите

16-03-2016, 08:00
Травят в общепите
Фото:

В Свердловской области на предприятиях общепита ухудшилось качество продукции. По данным регионального управления Роспотребнадзора, выросло число неудовлетворительных проб по микробиологическому загрязнению пищевых продуктов — с 5,7% в 2013 году до 6,0% в 2015 году.

Также высокой остаётся доля неудовлетворительных проб и на предприятиях торговли: в 2013 году — 7,9%, в 2014 году — 8,2%, в 2015 году — 8%, информирует urbc.ru. 

Число неудовлетворительных проб, взятых на молокоперерабатывающих предприятиях, с 2013 года по 2015 год выросло на 1,2% — до 3,3%, на мясоперерабатывающих — с 2,5 % в 2013 году до 4,3% в 2015 году. Тенденция ухудшения качества и безопасности пищевых продуктов в регионе сохраняется. Всего в 2015 году на нарушителей в сфере производства продуктов питания было наложено 4 222 штрафа, что на 7% больше по сравнению с 2014 годом.

erid: erid: