Гимн любимому соусу

Самый любимый соус жителей уральской столицы — майонез вчера отметил день рождения. По некоторым данным, именно Екатеринбург занесён в книгу рекордов Гиннесса как город с самым большим потреблением майонеза на душу населения.

Считается, что майонез был изобретён ровно 256 лет назад, в 1756 году. Наиболее достоверная версия свидетельствует о том, что весь процесс происходил во французском городе Маон, когда англичане оккупировали французские земли в ходе Семилетней войны. Соус, получившийся на редкость вкусным, пришёлся по душе французским военным. И был назван майонезом — по-французски mayonnaise, то есть «маонским».

Сегодня данный соус присутствует практически во всех кухнях мира. При этом считается, что россияне потребляют больше всех майонеза в Европе, а екатеринбуржцы — в России.